B. Daerah

Pertanyaan

tuliskan cara membuat pais(pepes) dalam bahasa Sunda

2 Jawaban

  • Puree bahan anu perlu smoothed ku maké mortir atanapi Blénder, sanggeus lancar, bungbu ngolesan kana lauk.
    Samentara éta, nyiapkeun steamer kalawan cai nu ngagolak kana handap;
    Siapkan daun cau nu boga beresih jeung ngacingked, masihan paling tina daun Basil anu siap, keureut tomat héjo jeung daun salam;
    Tempat anu lauk nu kungsi smeared kalayan rempah, teras nutupan kalayan daun sésana Basil, sliced ​​tomat, jeung daun salam, upami aya sésana bumbu;
    Bungkus lauk kalawan rapih, Lebetkeun salah sapotong kalawan colok huntu, sedengkeun sésana asupkeun rasa halus tina sisi sejen, lajeng nutup kalawan colok huntu, pastikeun daun teu bocor. Upami diperlukeun anjeun tiasa ganda daun cau dipaké pikeun wrapping;
    Pariksa steamer, lamun caina geus ngagolak, nambahan lauk, steamed nepi ka asak;
    Nyiapkeun grill dina, lauk grilled steamed asak tur masih kumplit jeung packet daun cau dina coals, dugi ambu nu geus kaluar, pareuman panas. ngaladenan
  • bahan

        
    750 gram pepes hideung weeded
        
    350 gram nanas grated
        
    1 séndok uyah
        
    2 bunches of Basil
        
    7 sereh ditumbuk
        
    10 daun salam
        
    3 séndok minyak masak
        
    daun cau pikeun mungkus
        
    lengket Lebetkeun


    rempah anu

        
    10 bawang beureum
        
    5 cengkéh bodas
        
    2 tomat asak
        
    7 endog kemiri
        
    5 chilies beureum
        
    3 cm turmeric
        
    3 cm galangal
        
    uyah jeung gula secukupnya



    Kumaha Jieun Pais lauk mas

        
    Soak lauk di nanas grated sarta uyah pikeun 1 jam. Angkat. Bersih nanas, solokan jeung sisihkan.
        
    Panas minyak. Tumis bahan anu mashed dugi seungit. Lebetkeun daun Basil. Cook sakeudeung, angkat.
        
    Siapkan daun cau. Teundeun lauk di luhur, nambah bay daun lambar terus selapkeun kana rohangan dina awak urang.
        
    Marinate lauk jeung némpelkeun bungbu, teras mungkus pageuh.
        
    Uap keur 2,5 jam nepi ka asak jeung lemes (lamun maké cooker tekanan, jeung masak salila 15 menit. Leupaskeun teras hayu tiis).
        
    Sateuacan porsi, grilled dina coals dugi daun cau enteng browned.

Pertanyaan Lainnya