Enzim bertindak sebagai biokatalisator dalam metabolisme yang bersifat

Jawabannya, tidak menentukan arah reaksi kimia.
Sifat yang dimiliki oleh enzim :
- Sebagai biokatalisator artinya mempercepat raksi tapi tidak menentukan arah reaksi
- Dapat bekerja bolak-balik
- Merupakan protein yang sangat spesifik.