Tolong bantu cari nama kimia yg ada di situ terus tulis manfaatnya dan kerugiannya

Tepung terigu
Triticum
Manfaat:
Terigu banyak dipakai sebagai bahan pembuatan aneka makanan. Mie, pasta, kue kue kering, roti, dan sebagai bahan pencampur dan pelekat makanan.
Kerugian: gluten dalam terigu dapat berakibat buruk pada pencernaan untuk jangka panjang.
Gula monosakarida, disakarida, poli sakarida
Manfaat: pemanis makanan,
Kerugian: terlalu banyak mengkonsumsi gula dapat menyebabkan obesitas, diabetes, dan gangguan jantung